Родзинки сині, Узбекист — один із найпоширеніших і найкорисніших видів сухофруктів. Родзинки вузбекський чорний виготовлені із сортів винограду, зібраних у Середньій Азії, мають синьо-наліт, тому його часто називають не темним або чорним, а синім родзинком.
Узбекський чорний родзинки має терпкий смак, насичений аромат, не має кісточок. Зберігати родзинки треба у склі або папері, за кімнатної температури та середньої вологості до шести місяців.